连翘属于果皮类中药材，皮薄、含挥发油、极易发黑、褪色、出油、干皮开裂，烘干核心原则：低温排湿、先稳色、后脱水、严禁高温急烘。
一、采摘与前期处理（决定成色关键）
- 采收标准 采收青绿色、尚未开裂的青翘；已经开口、发黄、熟透的老翘品相差、等级低。
- 禁止带露水烘干 必须晴天采摘、表面无露水，带水直接入烘极易发黑、发暗、无青绿度。
- 无需水洗 连翘表皮薄，水洗容易破皮、出油、变色，直接拣杂即可。
- 薄铺摊料 托盘厚度2–4cm，松散铺放、不压实、不堆积；堆积会捂热发黄、闷味。
二、分段烘干标准参数（行业通用最佳工艺）
第一阶段：定型锁色（40–45℃ / 4–6 小时）
全开排湿，大量排表层水汽 目的：稳住青绿色、锁住挥发油，
防止高温氧化发黑
第二阶段：主脱水干燥（48–53℃ / 8–12 小时）
排湿适中，持续脱水 连翘大部分水分在此阶段脱除，颜色由青绿转为均匀干绿
第三阶段：低温收水（42–46℃ / 2 小时）
降低排湿、平衡干湿 避免高温炸壳、开裂、掉瓣
✅
全程最高温度严禁超过 55℃ 超过 55℃：
发黑、发红、失绿、药性流失、品相报废
三、烘干过程重点注意事项
- 前期大排风是重中之重 连翘水分大、表皮薄，前期湿气不排干净，必发黄、暗沉、无卖相。
- 严禁升温过快 升温太急表皮迅速硬化，内部水汽出不来，出现外干内软、后期返潮发霉。
- 中途必须调换托盘 烘干房上下温差大，3–4 小时换一次层，保证整批颜色统一、干湿一致。
- 少开门、少降温 频繁开门会造成冷风倒灌，连翘反复回潮、花皮、花斑。
- 防止过干爆壳 最后阶段低温稳烘，温度过高会出现大量裂口、碎瓣，降低收购等级。
四、成品判断标准
- 颜色：青绿均匀、无黑皮、无黄皮
- 手感：干脆、捏之即碎
- 水分：10% 以内
- 无潮气、无软壳、无粘连
五、出料冷却与储存
- 烘干完成先停加热、风机续吹降温，冷却至室温再装袋。
- 热装必回潮、返软、变色。
- 密封避光储存，连翘怕潮怕光，见光容易氧化发黄。
六、设备使用注意
- 每批次清理风道、托盘碎渣，避免残留药材发霉串味。
- 保持热风循环均匀，避免局部死角发黄。
- 网带机烘干：低速运行、薄料平铺、前段低温排湿、后段稳温收干。
七、连翘烘干绝对禁止（红线）
❌ 带露水、湿果直接烘干
❌ 温度超 55℃高温速烘
❌ 厚堆压实、通风不良
❌ 前期排湿不开、闷烘发黄
❌ 烘好趁热装袋
❌ 反复开门冷热交替
服务电话18639572831 
